スロージューサーレシピ

スロージューサーの簡単レシピ

HOME|スロージューサーレシピ

【スロージューサーレシピ】美肌食マイスターがおすすめする搾りかす活用レシピ♪

わたくし美肌食マイスターが、毎朝ジュースを作った時の搾りかすの活用レシピをご紹介します!繊維の食感を生かしたドレッシングやポタージュ、カレー、スイーツまで、日々研究しながら少しづつ公開していきます!ぜひ参考にしてみてください♪

POINT
搾りかすは冷凍保存できます。使う分だけ分けて保存したり、袋に搾りかすの材料名と量、日付を書いておくと使う時に便利です。

POINT
オレンジなど柑橘類の白い皮の部分は加熱すると苦みが出やすいので、ジュースにする時点で取り除いておいてくださいね。

搾りかすでオリジナルドレッシング♪

材料:作りやすい分量
・搾りかす(にんじん・りんご) 60g
・(赤)玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
[A] *EXバージンオリーブオイル 大さじ10
  *酢 大さじ2
  *塩 小さじ2
  *黒コショウ 適量

<作り方>
1. ボウルにAを入れ、泡だて器で混ぜ合わせて乳化させる。※みじん切りした玉ねぎは水にさらしておきます。
2. 1搾りかすと玉ねぎを加えて、混ぜ合わせてできあがり!※塩コショウで味を整てください。

お好みでみじん切りしたブラックオリーブやドライトマト、レモン果汁を加えてもおいしいです!にんじんは搾りかすが出やすく、何にでも活用しやすいのでレパートリーを増やして楽しみましょう。

搾りかすで絶品!キーマカレー♪

材料:2~4人分
・搾りかす(にんじん・りんご・赤パプリカなど) 150g
・ひき肉(何でもOK!) 200g
・トマト缶/パック(ダイスカット) 400ml
・水 400ml
・ブイヨン(コンソメ) 1個
・ローリエ(あれば) 1枚
[A] *玉ねぎ(みじん切り) 1個
  *バター 大さじ1
  *しょうが(みじん切り) 小さじ1
  *にんにく(みじん切り) 小さじ1
・カレー粉 大さじ2
・カレールー 半パック1/2個
・塩コショウ 適量

<作り方>
1. バターをひいた鍋に[A]をすべて入れ、じっくり炒める。
2. ひき肉を加え、火が通るまで炒める
3. カレー粉を加え、粉っぽさがなくなるまで軽く炒める。
4. 搾りかす・トマト缶・水・ブイヨン・ローリエを加え、蓋をして弱火で20分ほど煮込む。
5. カレールーを加えて5分ほど煮込んで、できあがり!※塩コショウで味を調えてください。

お好みでヨーグルトや温泉卵でまろやかに、ケチャップやソースで深みをプラス、ガラムマサラでパンチの効いたカレーになります。搾りかすの材料や加える食材によって様々なカレーが楽しめるので、覚えておいて損のない搾りかすの定番レシピです。

搾りかすで濃厚うまうまポタージュ♪

材料:4人分
・搾りかす(何でもOK!) 100~150g
・水 250ml
・豆乳(牛乳) 100cc
・ブイヨン(コンソメ) 1個
[A] *玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  *じゃがいも(薄切り) 1/2個
  *EXバージンオリーブオイル 大さじ1

<作り方>
1. EXバージンオリーブオイル をひいた鍋に[A]を入れ、玉ねぎがしんなりしてきたら「搾りかす」を加えて焦がさないよう炒める。
2. 水とブイヨンを加え、10分ほど煮込む。※アクが出たら取り除いてください。
3. じゃがいもが柔らかくなったら、粗熱を取ってミキサーに汁ごと入れて撹拌。
4. 鍋に戻し、豆乳(牛乳)を加えながら弱火で温める。塩コショウで味を整えて、できあがり!※お好みでパセリを飾ったり、クルトンを加えてください。

ポタージュの濃度は水や豆乳(牛乳)でお好みに調整してください。
自宅で簡単に食物繊維たっぷり!濃厚でうまうまなポタージュに私、毎回感動しています。夏は冷蔵庫で冷まして、ひんやりおいしいポタージュ。野菜嫌いなお子さんにもおすすめです!

搾りかすで簡単パンケーキ♪

材料:2枚分
・搾りかす(何でもOK!) 50g
・卵 1個
・豆乳(牛乳) 150cc
・ホットケーキミックス 150g
・EXバージンオリーブオイル 大さじ1

<作り方>
1. ボウルに卵・牛乳・搾りかすを入れ、よく混ぜ合わせる。
2. 1にホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。
3. EXバージンオリーブオイルをひいたフライパン(弱火)に、2の半量を流し入れ、3分くらい焼く。裏返して2分ほど焼いたら竹串などを刺し、生地がくっつかなければできあがり!

お好みでバターやメープルシロップ、生ホイップクリームをトッピングしてください。搾りかすによって食物繊維の食感も楽しめます。ホットケーキミックスさえあれば搾りかすを活用したパウンドケーキやマフィン、ドーナツなどいろいろと兆戦できます!

私も搾りかすをそのまま捨ててしまうのはもったいないので、小分けにして冷凍保存しています。搾りかすを使ったフードレシピは、専門のレシピ本やネット上でもたくさん公開されていますので、ぜひチャンレンジしてみてくださいね♪

スロージューサーランキング

日本での販売歴と信頼の高さ
ヒューロムジューサー
ヒューロムジューサー
ヒューロムジューサー
通いやすさが一番
クビンズ JSG-121
クビンズ
クビンズ
日本のスロージューサーなら
シャープ ヘルシオ
パナソニック
シャープ
スロージューサーとは?
スロージューサーで酵素が取れる?
スロージュースの効果
ジュースの作り置きってあり?
スロージューサーでダイエット
スロージューサーおすすめの口コミ
スロージューサーの掃除
スロージューサーの比較
ヒューロム vs クビンズの比較
ヒューロム vs パナソニックの比較
ヒューロム vs シャープの比較
クビンス vs パナソニックの比較
クビンス vs シャープの比較
シャープ vs パナソニックの比較
スロージュースレシピ
スロージュースレシピ
スロージューサーで豆乳作り
スロージューサー絞りかすレシピ

プロフィール

美肌食マイスターのNatsuです。十二指腸がんで亡くなった父を持ち、胃腸が弱く、毎年肝臓検査に引っかかる肉食大好きマナティー夫の健康と、美肌を目指し日々勉強中!私がおすすめするスロージューサーと、酵素や栄養素たっぷりのスロージュース・コールドプレスジュースをここでお伝えできればと思います。

ジュースレシピや全国のジュースバー巡りも実施中❤

スロージューサーライフで一緒に美肌と健康を目指しましょう♪